計畫名稱	計畫金額	委託單位	起始日期	迄止日期
新穎幾丁聚醣豆花配方之開發及其特性之探討;NSC102-2622-E-019-002-CC3	370,000	國科會	102/6/1	103/5/31
幾丁聚醣對代謝症候群影響之研究(2/3);NSC99-2313-B-019-011-MY3	943,000	國科會	100/8/1	102/7/31
由水產貝類外殼廢棄物與龍鬚菜製備奈米化保健食品成份之探討(1/2);NSC99-2221-E-019 -001 -MY2	828,000	國科會	99/08/01	101/07/31
以超分子方法製備含有抗氧化成份之幾丁聚醣奈米粒及其對於抗氧化特性與細胞毒性之影響	793,000	國科會	97/08/01	98/07/31
奈米化海藻資源在化妝品應用之研究 95農科-14.4.2-漁-F1(Z)	350,000	行政院農業委員會漁業署	95/3/30	95/12/31
海洋生技食品微奈米載體技術之研發及其在化妝品之應用	870,000	行政院農業委員會漁業署	95/3/24	95/12/31
海洋生技食品奈米生產化技術之研發94農科-12.1.1-漁-F1(3)	500,000	行政院農業委員會漁業署	94/1/1	94/12/31
山藥-幾丁聚醣奈米粒之製備及其對皮膚纖維母細胞抗氧化性的影響NSC93-2313-B-019-023-	914,200	國科會	93/8/1	94/7/31
幾丁聚醣-紅麴奈米粒之製備及其特性之探討NSC92-2214-E-019-002	577,900	國科會	92/8/1	93/7/31
幾丁聚醣在抗生素與胰島素之新控制釋出輸藥系統上之應用研究NSC91-2313-B-019-022	800,400	國科會	91/8/1	92/7/31
幾丁質類物質在食品、農業、環保、化工及醫藥上之應用－調節幾丁聚醣微膠粒之Ph敏感性之方法及其在抗生素與胰島素之控制釋放之應用研究NSC90-2313-B-019-045-	574,500	國科會	90/8/1	91/7/31
以氧化－酵素降解法製備幾丁寡醣與纖維糊精之探討NSC89-2313-B-019-067	601,000	國科會	89/8/1	90/7/31
以擠壓與再結晶造粒法製備特殊用糖之可行性研究-物理及化學方法	1,057,100	台糖	88/8/1	89/12/31
以氧化降解法製備水溶性幾丁聚醣與幾丁寡醣的探討	542,700	國科會	88/8/1	89/7/31
以共結晶法製備特殊用糖之研究	426,000	台灣糖業股份有限公司	87/10/1	88/6/30
以改良化學法由魷魚幾丁質與靈芝幾丁聚醣製備幾丁寡醣之探討	514,100	國科會	87/8/1	88/7/31
魷魚加工廢棄物之回收與利用研究	300,000	農委會	87/7/1	88/6/30
大宗鯖參漁獲加工研究計畫技術轉移之效益評估	292,000	台灣省農林廳漁業局	86/1/1	86/12/31
水產甲殼類廢棄物開發高經濟價值之幾丁質、幾丁聚醣及幾丁寡醣研究－以化學法製備幾丁質類產品之處理條件	381,000	國科會	85/1/1	85/12/31
以化學法製備幾丁質、幾丁聚醣及幾丁寡醣之處理條件、反應動力學及功能性材料之研製	796,000	國科會	84/4/1	85/7/31
養殖漁業水土資源合理使用	1,510,000	農委會	83/10/1	84/6/30
脂氧合脢抑制劑及米糠脢抑制劑對烏魚卵加工品質之影響	705,000	農委會	83/7/1	84/6/30